Etimología y nombres comunes
La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que también significa testículos. Los españoles hicieron de ahuacatl las palabras aguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués se conoce como abacate, en alemán se conoció como "fruta de mantequilla".
En América se lo conoce como palta “aguaco” o “ahuaca”, "cura", "avocado" o "abacate" según las regiones. Se divide en tres "razas": mexicana, guatemalteca y antillana.
La palabra guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli, que traducido significa sopa o salsa de aguacate.
Origen y distribución
Es un árbol americano de la familia de las lauráceas, probablemente originario del sur de Chiapas y Guatemala, que se cultivaba por su fruto comestible desde el río Bravo hasta Perú y partes de Chile antes de la llegada de los europeos. Puede alcanzar 20 m de altura. En Tlaxcala se le encuentra como parte frecuente de los huertos familiares y se le cultiva en la zona de Tepeyanco-Zacatelco.
Descripción
Es un árbol frondoso y de hoja perenne, tiene una floración muy generosa cuajando en fruto en un porcentaje muy alto. Sus flores perfectas en racimos, sin embargo, cada flor abre en dos momentos distintos y separados, es decir los órganos femeninos y masculinos son funcionales en diferentes tiempos, lo que evita la autofecundación. Las flores abren primero como femeninas, cierran por un período fijo y luego abren como masculinas en su segunda apertura; cada árbol puede llegar a producir hasta un millón de flores y sólo el 0.1 % se transforman en fruto. El fruto que es una baya de una semilla, oval, de superficie lisa o rugosa, tiene un rango de peso bastante amplio que en las variedades comerciales oscila entre los 120 g y los 2.5 kg, es de color verdoso y piel fina o gruesa; cuando está maduro, la pulpa tiene una consistencia como de mantequilla dura y su sabor recuerda levemente al de la nuez, es muy rico en proteínas y en grasas, con un contenido en aceite del 10 al 20%.
Condiciones climáticas
Es sensible al frío y a la humedad ambiental, por lo que se aconseja su establecimiento en regiones libres de heladas y de vientos calurosos y secos. La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo, en cuanto a precipitación, se considera que 1,200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Las sequías prolongadas provocan la caída de las hojas lo que reduce el rendimiento.
Siembra
La siembra se hace por trasplante, la distribución puede ser la siguiente: de 0.60 x 0.60 x 0.60 hasta 0.80 x 0.80 x 0.80 m. Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un PH neutro o ligeramente ácidos (5.5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje. Puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2,500 msnm, sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2,500 m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.
Cosecha
Normalmente, la primera cosecha comercial ocurre a los cinco años en árboles injertados. A los cinco años, generalmente se cosechan cincuenta frutos; a los seis años, ciento cincuenta frutos; a los siete años, trescientos frutos y ochocientos a los ocho años. El grado óptimo de madurez del fruto para realizar la recolección, es difícil de determinar por la diversidad de variedades y ambientes, por las variaciones en la duración de período de floración a cosecha y por las diferencias en el contenido de aceites que se van acumulando durante la maduración del fruto. El criterio de madurez que ha prevalecido ha sido el basado en el contenido de grasa en el fruto.
Usos
Se emplea tradicionalmente para diarreas, golpes internos, infecciones renales, hipertensión (presión alta), retraso menstrual, colesterolemia (grasas en la sangre), tos por enfriamiento, encías sangrantes, golpes externos, dolor de rodillas. El cocimiento de las hojas, es usado como diurético y depurativo; en afecciones hepáticas y renales, y también en la diabetes. El té de las yemas florales o cogollos es empleado como estomaquico y emenagogo, y también en casos de reumatismo. Por su alto contenido de ácido oleico el consumo diario de frutos ayuda a reducir los niveles de colesterol y previene la arterioesclerosis. Según un nuevo estudio, el aguacate tiene casi el doble de vitamina E de lo que se pensaba. A esta vitamina se la conoce por retrasar el proceso de envejecimiento y proteger contra las enfermedades cardiacas y los tipos comunes de cáncer. También contiene vitamina D, potasio, calcio, fósforo y magnesio.
Impide la fragilidad de los huesos y de los dientes. Mantiene en buen estado el sistema nervioso.
Combate la dermatitis, las arrugas de la piel y es antiniflamatorio.
Comúnmente se come crudo, ya sea solo como sustituto de crema para untar o combinándolo con otras verduras en las ensaladas, es delicioso ingrediente para cocinar cremas frías.
De su rica materia grasa puede extraerse aceites que una vez procesados son utilizados en la industria cosmética y farmacéutica.
miércoles, 8 de octubre de 2008
GEL NATURAL COADYUVANTE PARA ARRUGAS EN LA PIEL
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez
Biol. Yolanda Betancourt Aguilar
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología,
Universidad Autónoma de Tlaxcala
Introducción
Son surcos, marcas, o pliegues de la piel. Aparecen a lo largo de todo el cuerpo a medida que el hombre o la mujer se van haciendo mayores. Aunque responden a un proceso natural, suponen una gran preocupación para todo el mundo, puesto que son signos claros de envejecimiento. De todas las arrugas corporales las que más importancia damos son aquellas que aparecen en el rostro o cara y las que aparecen en el cuello y manos.
Síntomas
Pliegues en la piel, surcos, patas de gallo, papada, manchas, moretones, etc.
Causas
- La fundamental es el envejecimiento. Con el paso de los años la piel se vuelve más delgada, menos elástica y con una proporción de grasas y pigmentos menor. Todo ello conlleva una serie de consecuencias para la piel: manchas, verrugas, palidez, lunares, sequedad en la piel, hematomas, moretones, frío, etc.
Sin embargo hay otros factores que pueden adelantar este proceso o empeorarlo. Entre ellos mencionaríamos los siguientes:
- La exposición solar: Exponerse excesivamente a los rayos ultravioletas (demasiado sol) puede resultar en un envejecimiento prematuro de la piel. El envejecimiento prematuro de la piel se llama fotoenvejecimiento. Los rayos del sol ultravioletas que causan fotoenvejecimiento dañan las fibras de colágeno y causan la excesiva producción de elastina anormal. Cuando la luz ultravioleta daña el tejido de la piel, se produce una enzima llamada metaloproteinasa (enzima albuminoidea). Esta encima crea y regenera el colágeno. No obstante, durante el proceso se dañan algunas fibras sanas de colágeno, lo que resulta en una formación desorganizada de fibras llamada elastosis solar. Las arrugas se forman cuando el proceso de reconstrucción ocurre una y otra vez.
- Enfermedades corporales: Entre estas mencionaríamos principalmente las enfermedades del hígado o las enfermedades de la circulación. Otras posibles causas corporales que podríamos mencionar son las alergias, o las deficiencias metabólicas, como la obesidad o la diabetes.
- Factores químicos: La exposición a ciertos contaminantes, humo, tabaco, elementos químicos o la utilización de productos de higiene no adecuados para nuestro tipo de piel, puede llevar a que este órgano presente un aspecto más deteriorado de lo que sería normal para nuestra edad. Estos factores, junto a la propia oxidación del organismo, son los responsables de la aparición de radicales libres que influyen en el mal estado de la piel
- Alimentación: La adopción de dietas no adecuadas, escasa en alimentos naturales, con poca aportación en vitaminas, minerales u otros componentes que deberían nutrir la piel son causas muy frecuentes.
Especialmente tienen importancia los cambios bruscos de peso, con continuos procesos opuestos de adelgazamiento y recuperación de peso. Todo ello hace que la piel no recupere su estado de tersura, apareciendo las arrugas y las pieles colgantes, especialmente en el rostro ( patas de gallo, papada)
- Estrés: Situaciones de angustia personal, falta de equilibrio, imposibilidad de dormir, etc. previenen la posible relajación de la piel, especialmente de los músculos faciales lo que se demuestra en el aspecto exterior de la cara.
- Cigarro. La piel sana se regenera continuamente. Mientras que el colágeno antiguo se rompe y se quita, se produce nuevo colágeno. Los investigadores han averiguado que el humo causa una pronunciada reducción en la producción de nuevo colágeno. Una falta de colágeno nuevo resulta en el desarrollo de arrugas.
Además de las arrugas, otra de las alteraciones que sufre la piel son las manchas por la edad (áreas pigmentadas). Con el proceso de envejecimiento, también se presentan cambios en el cabello y en las uñas, incluyendo el encanecimiento, la pérdida de cabello y la fragilidad de estas últimas.
Recomendaciones
• Tomar vitamina E (de200 a 400 unidades) al día lo cual ayudará a mantener las membranas celulares y a proteger la piel de sustancias del medio ambiente que promueven el arrugamiento prematuro.
• Hacer ejercicios como caminar, nadar, ciclismo ayuda a demorar el arrugamiento, ya que facilita la circulación de la sangre, llevando así más nutrientes a la piel, y al estimular la producción de las fibras elásticas de apoyo
• Protegerse del sol y de los elementos. Para ello, se debe usar loción bloqueadora en caso de que tenga que exponerse al Sol y evitar la sobreexposición entre las 9:00 a.m. y las 3.00 p.m.. El maquillaje se aplicará sobre una crema hidratante.
• Usar lentes de sol especialmente en verano.
• Evitar un adelgazamiento brusco ya que la piel queda flácida y propensa a arrugarse.
• Evitar trasnochar, ya que el sueño es el mayor enemigo de las arrugas.
• Fumar en exceso y abusar del alcohol.
• Hacer masajes faciales que estimulan la circulación de la sangre y relajan los músculos de la cara al reducir al mínimo las arrugas inducidas por el estrés. Para ello se debe dar, sobre el rostro limpio, masajes en círculos pequeños con la punta de los dedos (si lo desea, con una capa ligera de aceite vegetal) en las siguientes áreas:
- Sobre el nacimiento del cabello, luego directamente debajo, en el medio de la frente.
- Sobre los huesos debajo del final de las cejas, junto a la nariz, luego los huesos en el extremo exterior de los ojos.
- Sobre la hondura central entre la nariz y el labio superior, a 1/2 pulgada fuera de las esquinas de la boca y el centro de la punta de la barbilla.
• No emplear cremas antiarrugas demasiado pronto, ya que la piel se acostumbra enseguida a ellas, ni tampoco demasiado tarde, cuando el cutis ha perdido su capacidad de reaccionar. Por término medio este tratamiento debe empezarse entre los 35 y 40 años.
• Emplear periódicamente hidratantes y máscaras plásticas para relajar la piel. Se aplican después de haber extendido la crema hidratante, ya que favorecen la penetración de ésta.
• Evitar cualquier gesto inútil o violento; es mejor controlarlos para que la piel del rostro se mantenga lo más relajada posible.
Fitoterapia para arrugas
La función principal de la fitoterapia en el tratamiento de las arrugas será proporcionar plantas que
- Mejoren aquellas condiciones corporales que se inciden en el mal estado de la piel. Tendríamos dentro de este apartado las plantas que tienen como objetivo mejorar algún órgano personal deficiente y aquellas plantas que intentan eliminar los radicales libres o plantas antioxidantes
- Plantas emolientes que proporcionen aquellos componentes que ayuden a mantener la piel más flexible y menos seca, al aportar más agua y más grasas a este órgano. Constituyen una alternativa barata a los productos de belleza industriales que contienen colágeno.
- Plantas tranquilizantes que proporcionen una relajación de los músculos y la piel.
Ingredientes
1 trozo de penca de sábila (Aloe vera)
1 trozo de fruto de pepino (Cucumis sativus)
4 cucharadas de pulpa del fruto de aguacate (Persea americana)
1 cucharada de partes aéreas de cola de caballo o carricillo (Equisetum spp.)
1 cucharada de flores de mercadela (Calendula officinalis)
1 cucharada de flores de manzanilla (Matricaria rectutita)
½ cucharada de hojas de té verde (Camelia sinensis)
½ cucharada de hojas de diente de león (Taraxacum officinale)
½ litro de agua
Utensilios
1 licuadora
1 recipiente de plástico o de vidrio
1 palangan
1 paquete de algodón
1 pelapapas o rayador
1 madera para cortar
1 toalla de algodón
1 cuchara sopera de acero inoxidable
1 cuchillo de cocina
1 coladera de plástico
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
1 papel filtro para cafetera
1 palita de madera
1 taza o tazón medidor de vidrio
Forma de preparación
1. Trocear y lavar las plantas previamente
2. En el caso de la sábila, el aguacate y el pepino, quitar la cáscara o la piel de cada uno con un cuchillo o pelapapas
3. Poner a hervir el agua, al empezar a ebullir añadir las plantas, bajar la flama, tapar el recipiente y dejar por 10 minutos
4. Colar y entibiar
5. Poner las pulpas de pepino, aguacate y de sábila en la licuadora
6. Moler a baja velocidad añadiendo poco a poco la infusión hasta lograr la consistencia deseada
7. Para la preparación del té a usarse en vaporizaciones previas a aplicarse el gel usar las plantas indicadas pero dejar 20 minutos a fuego bajo, colar y vaciar caliente a la palangana
Forma de empleo y dosificación
1. Aplicarse inhalaciones o vaporizaciones con la infusión caliente ayudándose de la palangana y de la toalla por 10 a 20 minutos
2. Untarse el gel previamente elaborado evitando los ojos, orificios nasales y labios de la boca
3. Dejar actuar por una a dos horas o bien toda la noche
4. Eliminar el gel usando la infusión tibia o fría con ayuda de un algodón
5. Aplicarse el gel cada tercer día por las noches antes de dormir
Precauciones o contraindicaciones
En caso de irritación o alguna otra molestia suspenderlo inmediatamente.
Dónde conseguir las plantas de la fórmula herbolaria?
En Apizaco las puede comprar al 241 41 85 100. En Puebla hablar al 222 231 53 51.
Biol. Yolanda Betancourt Aguilar
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología,
Universidad Autónoma de Tlaxcala
Introducción
Son surcos, marcas, o pliegues de la piel. Aparecen a lo largo de todo el cuerpo a medida que el hombre o la mujer se van haciendo mayores. Aunque responden a un proceso natural, suponen una gran preocupación para todo el mundo, puesto que son signos claros de envejecimiento. De todas las arrugas corporales las que más importancia damos son aquellas que aparecen en el rostro o cara y las que aparecen en el cuello y manos.
Síntomas
Pliegues en la piel, surcos, patas de gallo, papada, manchas, moretones, etc.
Causas
- La fundamental es el envejecimiento. Con el paso de los años la piel se vuelve más delgada, menos elástica y con una proporción de grasas y pigmentos menor. Todo ello conlleva una serie de consecuencias para la piel: manchas, verrugas, palidez, lunares, sequedad en la piel, hematomas, moretones, frío, etc.
Sin embargo hay otros factores que pueden adelantar este proceso o empeorarlo. Entre ellos mencionaríamos los siguientes:
- La exposición solar: Exponerse excesivamente a los rayos ultravioletas (demasiado sol) puede resultar en un envejecimiento prematuro de la piel. El envejecimiento prematuro de la piel se llama fotoenvejecimiento. Los rayos del sol ultravioletas que causan fotoenvejecimiento dañan las fibras de colágeno y causan la excesiva producción de elastina anormal. Cuando la luz ultravioleta daña el tejido de la piel, se produce una enzima llamada metaloproteinasa (enzima albuminoidea). Esta encima crea y regenera el colágeno. No obstante, durante el proceso se dañan algunas fibras sanas de colágeno, lo que resulta en una formación desorganizada de fibras llamada elastosis solar. Las arrugas se forman cuando el proceso de reconstrucción ocurre una y otra vez.
- Enfermedades corporales: Entre estas mencionaríamos principalmente las enfermedades del hígado o las enfermedades de la circulación. Otras posibles causas corporales que podríamos mencionar son las alergias, o las deficiencias metabólicas, como la obesidad o la diabetes.
- Factores químicos: La exposición a ciertos contaminantes, humo, tabaco, elementos químicos o la utilización de productos de higiene no adecuados para nuestro tipo de piel, puede llevar a que este órgano presente un aspecto más deteriorado de lo que sería normal para nuestra edad. Estos factores, junto a la propia oxidación del organismo, son los responsables de la aparición de radicales libres que influyen en el mal estado de la piel
- Alimentación: La adopción de dietas no adecuadas, escasa en alimentos naturales, con poca aportación en vitaminas, minerales u otros componentes que deberían nutrir la piel son causas muy frecuentes.
Especialmente tienen importancia los cambios bruscos de peso, con continuos procesos opuestos de adelgazamiento y recuperación de peso. Todo ello hace que la piel no recupere su estado de tersura, apareciendo las arrugas y las pieles colgantes, especialmente en el rostro ( patas de gallo, papada)
- Estrés: Situaciones de angustia personal, falta de equilibrio, imposibilidad de dormir, etc. previenen la posible relajación de la piel, especialmente de los músculos faciales lo que se demuestra en el aspecto exterior de la cara.
- Cigarro. La piel sana se regenera continuamente. Mientras que el colágeno antiguo se rompe y se quita, se produce nuevo colágeno. Los investigadores han averiguado que el humo causa una pronunciada reducción en la producción de nuevo colágeno. Una falta de colágeno nuevo resulta en el desarrollo de arrugas.
Además de las arrugas, otra de las alteraciones que sufre la piel son las manchas por la edad (áreas pigmentadas). Con el proceso de envejecimiento, también se presentan cambios en el cabello y en las uñas, incluyendo el encanecimiento, la pérdida de cabello y la fragilidad de estas últimas.
Recomendaciones
• Tomar vitamina E (de200 a 400 unidades) al día lo cual ayudará a mantener las membranas celulares y a proteger la piel de sustancias del medio ambiente que promueven el arrugamiento prematuro.
• Hacer ejercicios como caminar, nadar, ciclismo ayuda a demorar el arrugamiento, ya que facilita la circulación de la sangre, llevando así más nutrientes a la piel, y al estimular la producción de las fibras elásticas de apoyo
• Protegerse del sol y de los elementos. Para ello, se debe usar loción bloqueadora en caso de que tenga que exponerse al Sol y evitar la sobreexposición entre las 9:00 a.m. y las 3.00 p.m.. El maquillaje se aplicará sobre una crema hidratante.
• Usar lentes de sol especialmente en verano.
• Evitar un adelgazamiento brusco ya que la piel queda flácida y propensa a arrugarse.
• Evitar trasnochar, ya que el sueño es el mayor enemigo de las arrugas.
• Fumar en exceso y abusar del alcohol.
• Hacer masajes faciales que estimulan la circulación de la sangre y relajan los músculos de la cara al reducir al mínimo las arrugas inducidas por el estrés. Para ello se debe dar, sobre el rostro limpio, masajes en círculos pequeños con la punta de los dedos (si lo desea, con una capa ligera de aceite vegetal) en las siguientes áreas:
- Sobre el nacimiento del cabello, luego directamente debajo, en el medio de la frente.
- Sobre los huesos debajo del final de las cejas, junto a la nariz, luego los huesos en el extremo exterior de los ojos.
- Sobre la hondura central entre la nariz y el labio superior, a 1/2 pulgada fuera de las esquinas de la boca y el centro de la punta de la barbilla.
• No emplear cremas antiarrugas demasiado pronto, ya que la piel se acostumbra enseguida a ellas, ni tampoco demasiado tarde, cuando el cutis ha perdido su capacidad de reaccionar. Por término medio este tratamiento debe empezarse entre los 35 y 40 años.
• Emplear periódicamente hidratantes y máscaras plásticas para relajar la piel. Se aplican después de haber extendido la crema hidratante, ya que favorecen la penetración de ésta.
• Evitar cualquier gesto inútil o violento; es mejor controlarlos para que la piel del rostro se mantenga lo más relajada posible.
Fitoterapia para arrugas
La función principal de la fitoterapia en el tratamiento de las arrugas será proporcionar plantas que
- Mejoren aquellas condiciones corporales que se inciden en el mal estado de la piel. Tendríamos dentro de este apartado las plantas que tienen como objetivo mejorar algún órgano personal deficiente y aquellas plantas que intentan eliminar los radicales libres o plantas antioxidantes
- Plantas emolientes que proporcionen aquellos componentes que ayuden a mantener la piel más flexible y menos seca, al aportar más agua y más grasas a este órgano. Constituyen una alternativa barata a los productos de belleza industriales que contienen colágeno.
- Plantas tranquilizantes que proporcionen una relajación de los músculos y la piel.
Ingredientes
1 trozo de penca de sábila (Aloe vera)
1 trozo de fruto de pepino (Cucumis sativus)
4 cucharadas de pulpa del fruto de aguacate (Persea americana)
1 cucharada de partes aéreas de cola de caballo o carricillo (Equisetum spp.)
1 cucharada de flores de mercadela (Calendula officinalis)
1 cucharada de flores de manzanilla (Matricaria rectutita)
½ cucharada de hojas de té verde (Camelia sinensis)
½ cucharada de hojas de diente de león (Taraxacum officinale)
½ litro de agua
Utensilios
1 licuadora
1 recipiente de plástico o de vidrio
1 palangan
1 paquete de algodón
1 pelapapas o rayador
1 madera para cortar
1 toalla de algodón
1 cuchara sopera de acero inoxidable
1 cuchillo de cocina
1 coladera de plástico
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
1 papel filtro para cafetera
1 palita de madera
1 taza o tazón medidor de vidrio
Forma de preparación
1. Trocear y lavar las plantas previamente
2. En el caso de la sábila, el aguacate y el pepino, quitar la cáscara o la piel de cada uno con un cuchillo o pelapapas
3. Poner a hervir el agua, al empezar a ebullir añadir las plantas, bajar la flama, tapar el recipiente y dejar por 10 minutos
4. Colar y entibiar
5. Poner las pulpas de pepino, aguacate y de sábila en la licuadora
6. Moler a baja velocidad añadiendo poco a poco la infusión hasta lograr la consistencia deseada
7. Para la preparación del té a usarse en vaporizaciones previas a aplicarse el gel usar las plantas indicadas pero dejar 20 minutos a fuego bajo, colar y vaciar caliente a la palangana
Forma de empleo y dosificación
1. Aplicarse inhalaciones o vaporizaciones con la infusión caliente ayudándose de la palangana y de la toalla por 10 a 20 minutos
2. Untarse el gel previamente elaborado evitando los ojos, orificios nasales y labios de la boca
3. Dejar actuar por una a dos horas o bien toda la noche
4. Eliminar el gel usando la infusión tibia o fría con ayuda de un algodón
5. Aplicarse el gel cada tercer día por las noches antes de dormir
Precauciones o contraindicaciones
En caso de irritación o alguna otra molestia suspenderlo inmediatamente.
Dónde conseguir las plantas de la fórmula herbolaria?
En Apizaco las puede comprar al 241 41 85 100. En Puebla hablar al 222 231 53 51.
martes, 30 de septiembre de 2008
TISANA COADYUVANTE PARA EL ALCOHOLISMO
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez
Biol. Yolanda Betancourt Aguilar
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología,
Universidad Autónoma de Tlaxcala
Introducción
El alcoholismo es un tipo de fármacodependencia física y psíquica, que crea una enfermedad crónica, caracterizada por el consumo incontrolado de bebidas alcohólicas que interfiere con la salud física y mental del individuo y con las responsabilidades sociales, familiares u ocupacionales.
La dependencia física se manifiesta en la reaparición de los síntomas cuando el consumo de alcohol se interrumpe, y en la tolerancia a los efectos causados por el alcohol. El desarrollo de la dependencia al alcohol puede surgir en un periodo de 5 a 25 años, seguido de un patrón progresivo. En un primer periodo del proceso, el individuo puede desempeñar sus tareas laborales y domesticas, aunque muestra una alternancia de periodos de normalidad con otros de evasión de la realidad, estallidos de violencia esporádica y depresión. Más adelante, las consecuencias físicas, reveladas por síntomas gastrointestinales, del sistema nervioso central y de abstinencia, van dificultando cada vez más la normal realización de las actividades diarias.
El individuo pude mostrarse ofendido ante el diagnostico de alcoholismo y se resiste a reconocer la influencia ejercida por la bebida en la desintegración de su vida.
Señales de dependencia del alcohol
• Si ha pensado alguna vez que debe disminuir o cortar la cantidad de bebidas que consume
• Si le ha molestado la gente al criticar sus hábitos de beber alcohol
• Si se ha sentido mal o culpable debido a sus hábitos de consumo de alcohol
• Si ha tomado una bebida alcohólica acabándose de levantar en la mañana.
Causas
No existe una causa definida. Sin embargo algunos individuos tienen mayor riesgo para desarrollar el alcoholismo, debido a sus antecedentes familiares (factores genéticos o bioquímicas); estilo de vida estresante,
influencias culturales y sociales como: la disponibilidad del alcohol y la aceptación social del consumo de alcohol. Factores sicológicos como ansiedad, depresión o baja autoestima. El alcohólico, por lo general, trata de refugiarse en la bebida, olvidar su situación presente, evadirse, tomar confianza y seguridad en sí mismo, o autodestruirse algunas veces incluso.
Efectos del alcohol
La acción tóxica del alcohol se manifiesta primeramente en la corteza gris, disminuyendo las inhibiciones psíquicas y alterándose la autocrítica. La ingestión excesiva del alcohol lleva al sujeto a un estado de buen humor y "alegre". Es como si de repente el alcohol se convirtiese en un aliado del incomprendido, frustrado, triste o desesperado y le diese las fuerzas para sonreír, ser osado o simplemente capaz de abrirse a los demás. El alcohol tapa la timidez pero no la trata ni la cura jamás. Hace de parche pero lleva veneno. El alcohol es un mortal enemigo de las venas y las arterias. Las endurece y provoca obstrucciones, trastornos en el cerebelo, los cuales son responsables del equilibrio general y la tensión muscular. Así mismo las intoxicaciones fuertes de alcohol pueden afectar a la médula espinal, la cual cosa acaba provocando paralizaciones en la médula elongada y especialmente en los centros respiratorio y circulatorio, produciendo no pocas veces la muerte.
Si la sociedad, en vez de marginarlos tanto, cuidará a estas personas como enfermos que son y les ayudara con terapias y tratamientos adecuados, seguramente que tendríamos menos alcohólicos.
Fitoterapia para alcoholismo
La función principal de la fitoterapia en el tratamiento del alcoholismo consiste en utilizar aquellas plantas cuya finalidad es:
• Plantas hepatoprotectoras, que protegen al hígado contra la agresión del alcohol.
• Plantas tranquilizantes, que disminuyen la ansiedad de los alcohólicos, relajan su espíritu y le permiten dormir mejor
• Plantas andidepresivas, que ayudan a superar estados depresivos.
Ingredientes
1 cucharada de hojuelas o tallos de avena (Avena sativa)
1 cucharada de partes aéreas de cola ce caballo o carricillo (Equisetum spp.)
½ cucharada de hojas de boldo (Peumus boldus)
½ cucharada de hojas de té verde (Camelia sinensis)
½ cucharada de hojas de diente de león (Taraxacum officinale)
½ cucharada de hojas de romero (Rosmarinus officinalis)
½ cucharada de hojas de estafiate (Artemisia ludoviciana ssp. mexicana)
½ cucharada de rizomas o camotes de valeriana mexicana (Valeriana edulis ssp. procera)
½ litro de agua
Utensilios
1 cuchara sopera de acero inoxidable
1 cuchillo de cocina
1 coladera de plástico
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
1 papel filtro para cafetera
1 palita de madera
1 taza o tazón medidor de vidrio
Forma de preparación
1. Trocear y lavar las plantas
2. Poner a hervir el agua con la valeriana
3. A empezar a ebullir añadir las demás plantas, bajar la flama, tapar el recipiente y dejar por 10 minutos
4. Colar y entibiar
Forma de empleo y dosificación
Tomar una taza antes del desayuno y la comida por quince días seguidos y tres de descanso hasta ver resultados satisfactorios.
Precauciones o contraindicaciones
No usar en el embarazo ni lactancia.
Dónde conseguir o conocer las plantas de la fórmula herbolaria?
En Apizaco las puede comprar al 241 41 85 100 o verlas en vivo en el Jardín Botánico Universitario, Av. Universidad No. 1, Tlaxcala, Tlax. Visitas guiadas hablar al 246 46 223 13.
Biol. Yolanda Betancourt Aguilar
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología,
Universidad Autónoma de Tlaxcala
Introducción
El alcoholismo es un tipo de fármacodependencia física y psíquica, que crea una enfermedad crónica, caracterizada por el consumo incontrolado de bebidas alcohólicas que interfiere con la salud física y mental del individuo y con las responsabilidades sociales, familiares u ocupacionales.
La dependencia física se manifiesta en la reaparición de los síntomas cuando el consumo de alcohol se interrumpe, y en la tolerancia a los efectos causados por el alcohol. El desarrollo de la dependencia al alcohol puede surgir en un periodo de 5 a 25 años, seguido de un patrón progresivo. En un primer periodo del proceso, el individuo puede desempeñar sus tareas laborales y domesticas, aunque muestra una alternancia de periodos de normalidad con otros de evasión de la realidad, estallidos de violencia esporádica y depresión. Más adelante, las consecuencias físicas, reveladas por síntomas gastrointestinales, del sistema nervioso central y de abstinencia, van dificultando cada vez más la normal realización de las actividades diarias.
El individuo pude mostrarse ofendido ante el diagnostico de alcoholismo y se resiste a reconocer la influencia ejercida por la bebida en la desintegración de su vida.
Señales de dependencia del alcohol
• Si ha pensado alguna vez que debe disminuir o cortar la cantidad de bebidas que consume
• Si le ha molestado la gente al criticar sus hábitos de beber alcohol
• Si se ha sentido mal o culpable debido a sus hábitos de consumo de alcohol
• Si ha tomado una bebida alcohólica acabándose de levantar en la mañana.
Causas
No existe una causa definida. Sin embargo algunos individuos tienen mayor riesgo para desarrollar el alcoholismo, debido a sus antecedentes familiares (factores genéticos o bioquímicas); estilo de vida estresante,
influencias culturales y sociales como: la disponibilidad del alcohol y la aceptación social del consumo de alcohol. Factores sicológicos como ansiedad, depresión o baja autoestima. El alcohólico, por lo general, trata de refugiarse en la bebida, olvidar su situación presente, evadirse, tomar confianza y seguridad en sí mismo, o autodestruirse algunas veces incluso.
Efectos del alcohol
La acción tóxica del alcohol se manifiesta primeramente en la corteza gris, disminuyendo las inhibiciones psíquicas y alterándose la autocrítica. La ingestión excesiva del alcohol lleva al sujeto a un estado de buen humor y "alegre". Es como si de repente el alcohol se convirtiese en un aliado del incomprendido, frustrado, triste o desesperado y le diese las fuerzas para sonreír, ser osado o simplemente capaz de abrirse a los demás. El alcohol tapa la timidez pero no la trata ni la cura jamás. Hace de parche pero lleva veneno. El alcohol es un mortal enemigo de las venas y las arterias. Las endurece y provoca obstrucciones, trastornos en el cerebelo, los cuales son responsables del equilibrio general y la tensión muscular. Así mismo las intoxicaciones fuertes de alcohol pueden afectar a la médula espinal, la cual cosa acaba provocando paralizaciones en la médula elongada y especialmente en los centros respiratorio y circulatorio, produciendo no pocas veces la muerte.
Si la sociedad, en vez de marginarlos tanto, cuidará a estas personas como enfermos que son y les ayudara con terapias y tratamientos adecuados, seguramente que tendríamos menos alcohólicos.
Fitoterapia para alcoholismo
La función principal de la fitoterapia en el tratamiento del alcoholismo consiste en utilizar aquellas plantas cuya finalidad es:
• Plantas hepatoprotectoras, que protegen al hígado contra la agresión del alcohol.
• Plantas tranquilizantes, que disminuyen la ansiedad de los alcohólicos, relajan su espíritu y le permiten dormir mejor
• Plantas andidepresivas, que ayudan a superar estados depresivos.
Ingredientes
1 cucharada de hojuelas o tallos de avena (Avena sativa)
1 cucharada de partes aéreas de cola ce caballo o carricillo (Equisetum spp.)
½ cucharada de hojas de boldo (Peumus boldus)
½ cucharada de hojas de té verde (Camelia sinensis)
½ cucharada de hojas de diente de león (Taraxacum officinale)
½ cucharada de hojas de romero (Rosmarinus officinalis)
½ cucharada de hojas de estafiate (Artemisia ludoviciana ssp. mexicana)
½ cucharada de rizomas o camotes de valeriana mexicana (Valeriana edulis ssp. procera)
½ litro de agua
Utensilios
1 cuchara sopera de acero inoxidable
1 cuchillo de cocina
1 coladera de plástico
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
1 papel filtro para cafetera
1 palita de madera
1 taza o tazón medidor de vidrio
Forma de preparación
1. Trocear y lavar las plantas
2. Poner a hervir el agua con la valeriana
3. A empezar a ebullir añadir las demás plantas, bajar la flama, tapar el recipiente y dejar por 10 minutos
4. Colar y entibiar
Forma de empleo y dosificación
Tomar una taza antes del desayuno y la comida por quince días seguidos y tres de descanso hasta ver resultados satisfactorios.
Precauciones o contraindicaciones
No usar en el embarazo ni lactancia.
Dónde conseguir o conocer las plantas de la fórmula herbolaria?
En Apizaco las puede comprar al 241 41 85 100 o verlas en vivo en el Jardín Botánico Universitario, Av. Universidad No. 1, Tlaxcala, Tlax. Visitas guiadas hablar al 246 46 223 13.
martes, 16 de septiembre de 2008
ELABORACION DE UN GEL PARA DOLORES REUMATICOS Y TINTURA DE ÑAME O WILD YAM
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología
Universidad Autónoma de Tlaxcala
remediosherbolarios@hotmail.com
INGREDIENTES
1 kilo de base de gel dermatológico
Aceites esenciales: eucalipto, pimienta, orégano, romero, lavanda, canela
Plantas secas para la TINTURA:
100 g de rizoma de camote mexicano o ñamé (Dioscorea villosa)
Plantas secas para la infusión a usarse en el GEL:
10 g de flores de manzanilla (Matricaria recutita)
10 g de flores de árnica (Heterotheca inuloides)
10 g de flores de lavanda europea (Lavandula officinalis)
10 g de hojas de romero (Rosmanirnus officinalis)
MATERIALES
1 cacerola de un litro de peltre o acero inoxidable con mango y tapa
1 frasco de boca ancha de un litro de vidrio o plástico con tapa
2 recipientes de medio litro cada uno de vidrio, peltre o acero inoxidable
1 par de guantes o manoplas de trapo
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
4 frascos de plástico o vidrio de 250 ml con tapa para guardar el gel
5 frascos goteros de 100 ml de vidrio o plástico para guardar la tintura
2 hojas de papel filtro para cafetera
2 palitas de madera
1 coladera
1 cuchillo
1 taza o tazón medidor de vidrio
1 tabla de madera para cortar
1 embudo
1 atomizador con alcohol de caña
4 cucharas soperas
2 tazas con el logotipo de tonal
1 litro de agua
250 ml de alcohol de caña o 96
Etiquetas autoadheribles
FORMA DE PREPARACION
1. TINTURA
a) Poner 750 ml de agua y 250 ml del alcohol en el frasco de boca ancha
b) Trocear y desinfectar el ñamé o wild yam o camote mexicano (Dioscorea villosa)
c) Añadir la planta a la solución hidroalcohólica mezclando correctamente
d) Dejar almacenado por 15 días en un lugar oscuro libre de rayos solares
e) Colar y filtrar la tintura
f) Envasar y etiquetar indicando una caducidad de 1 año
2. GEL
a) Poner los 250 ml de agua en la cacerola o cafetera de peltre o vidrio y colocar en la estufa
b) Al empezar a hervir añadir las plantas, bajar la flama y tapar el recipiente dejando por 20 minutos
c) Colar y dejar entibiar
d) Mezclar perfectamente 100 ml de la infusión por cada kilo de base de gel
e) Añadir 20 gotas de cada aceite esencial
h) Envasar y etiquetar indicando una caducidad de 6 meses
DOSIFICACION Y APLICACION
1. TINTURA
La tintura se puede usar por via oral o tópica. En el caso de tomarse se pondrán de 5 a 10 gotas por cada taza de agua dos veces al día. En caso de uso externo se aplicará directamente sobre la zona afectada o bien se añadirá al 10% a cremas, geles, pomadas, etc.
2. GEL
Aplicar con masajes suaves en las zonas afectadas por la inflamación, dolor, etc por las noches antes de dormir.
PRECAUCIONES O CONTRAINDICACIONES
En caso de que se presente alguna irritación o molestia suspender inmediatamente el tratamiento.
Comentarios o dudas sobre esta fórmula herbolaria
Favor de enviar sus datos completos para consulta u orientación herbolaria, aclaración de dudas, mayor información o sobre dónde adquirir estas plantas medicinales a la siguiente dirección electrónica: remediosherbolarios@hotmail.com
ELABORACION DE UN SHAMPOO CASERO PARA CABELLO SECO Y GRASOSO
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología
Universidad Autónoma de Tlaxcala
remediosherbolarios@hotmail.com
INGREDIENTES
Aceites esenciales: menta, romero, tea tree
Plantas secas para cabello grasoso:
10 g flores de hojas de romero (Rosmarinus officinalis)
10 g sangre de drago (Jatropha dioica, Croton draco)
10 g de cáscara de fruto de nogal (Juglans regia)
10 g de orégano mexicano (Lippia berlandieri)
10 g de hojas de salvia europea (Salvia officinalis)
Plantas secas para cabello seco:
10 g de flores de manzanilla (Matricaria recutita)
10 g de flores de mercadela (Calendula officinalis)
10 g de semillas de cacahuananche (Licanea arbórea)
30 g de pulpa de sábila (Aloe vera)
MATERIALES
1 cacerola de un litro de peltre o acero inoxidable con mango y tapa
2 recipientes de un litro cada uno de vidrio, peltre o acero inoxidable
1 licuadora
1 par de guantes o manoplas de trapo
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
4 frascos de plástico o vidrio de 250 ml con tapa para guardar el shampoo
1 papel filtro para cafetera
2 palitas de madera
1 coladera
1 cuchillo
1 taza o tazón medidor de vidrio
1 tabla de madera para cortar
1 embudo
2 hojas de papel filtro o de cafetera
1 atomizador con alcohol de caña
2 cucharas soperas
2 tazas con el logotipo de tonal
1 litro de agua
1 litro de base de shampoo neutra*
6 cucharadas de sal de cocina
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
FORMA DE PREPARACION
1. CABELLO GRASOSO
a) Poner el medio litro de agua en la cacerola o cafetera de peltre o vidrio y colocar en la estufa
b) Trocear y desinfectar las plantas
c) Dejar hervir conjuntamente el agua con la sangre de drago y el nogal
d) Al empezar a hervir añadir las demás plantas, bajar la flama y tapar el recipiente dejando por 20 minutos
c) Colar y dejar entibiar
d) Vaciar 500 ml de base de shampoo a un recipiente
e) Añadir la infusión mezclando hasta que se incorpore por completo
f) Poner la sal poco a poco hasta obtener la textura deseada
g) Añadir 20 gotas de aceite esencial de romero y 20 gotas de aceite esencial de tea tree
h) Envasar y etiquetar indicando una caducidad de 6 meses
2. INFUSION PARA CABELLO SECO
a) Poner el medio litro de agua en la cacerola o cafetera de peltre o vidrio y colocar en la estufa
b) Quitar la pulpa a una penca de sábila y molerla en la licuadora evitando hacer mucha espuma
c) Dejar hervir conjuntamente el agua con las semillas de cacahuanche
d) Al empezar a hervir añadir las demás plantas excepto la sábila, bajar la flama y tapar el recipiente dejando por 20 minutos
c) Colar y dejar entibiar
d) Vaciar 500 ml de base de shampoo a un recipiente
e) Añadir la infusión y la pulpa de sábila mezclando hasta que se incorpore por completo
f) Poner la sal poco a poco hasta obtener la textura deseada
g) Añadir 20 gotas de aceite esencial de menta y 2 cucharadas de aceite de oliva
h) Envasar y etiquetar indicando una caducidad de 6 meses
DOSIFICACION Y APLICACION
Ponerse una cucharada del shampoo en las manos y aplicarlo con las yemas de los dedos en el cuero cabelludo dejando por 5 minutos, enjuagar perfectamente con agua tibia o con la infusión adecuada para cada tipo de cabello. Aplicar el shampoo diariamente en el baño hasta ver resultados.
Precauciones o contraindicaciones
En caso de que se presente alguna irritación o molestia suspender inmediatamente el tratamiento.
Comentarios o dudas sobre esta fórmula herbolaria
Favor de enviar sus datos completos para consulta u orientación herbolaria, aclaración de dudas, mayor información o sobre dónde adquirir estas plantas medicinales a la siguiente dirección electrónica: remediosherbolarios@hotmail.com
ELABORACION DE UN JARABE DE JENGIBRE PARA LA TOS
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología
Universidad Autónoma de Tlaxcala
remediosherbolarios@hotmail.com
INGREDIENTES
1 litro de agua potable
1 kilo de azúcar morena o mascabado
500 g de miel de abeja virgen
250 ml de alcohol de caña o del 96
100 g de rizoma de jengibre fresco o 50 g de rizoma de jengibre seco entero (Zingiber officinalis)
1 cucharada de raíz de itamo real (Potentilla indicans)
1 cucharada de raíz de equinacea troceada (Echinacea purpurea)
½ cucharada de corteza de canela troceada (Cinnamomum zeylanicum)
MATERIALES
Estufa o parrilla eléctrica
1 olla de vidrio o peltre de 2 litros con tapa
5 Frascos de vidrio o plástico ámbar con tapa
1 Embudo
1 taza de vidrio medidora
1 palita de madera
1 toalla de papel o tela
1 atomizador con alcohol de caña o 96
5 Etiquetas
FORMA DE PREPARACION
a) Lavar y desinfectar los envases y los instrumentos a utilizar
b) Poner el agua y las plantas troceadas previamente en la olla a fuego bajo por 20 minutos
c) Colar y regresar el líquido a la olla dejándolo a fuego bajo
d) Añadir el azúcar hasta disolver
e) Retirar del fuego e incorporar la miel de abeja
f) Añadir el alcohol mezclando perfectamente
g) Dejar entibiar y vaciar a los frascos para jarabe
h) Etiquetar con caducidad de un año y almacenar en un lugar seco y libre de polvo
DOSIFICACION Y APLICACION
Adulto: tomar una a dos cucharadas cada tres horas hasta ver resultados satisfactorios. Niños mayores de 5 años: una cucharada tres veces al día combinando con alguna infusión o agua tibia. No salir al aire frío inmediatamente después de haberlo tomado. No se debe consumir en grandes cantidades por hipertensos. Suspender su ingestión en caso de tener alguna molestia. Utilizarlo preferentemente por las noches antes de dormir.
PRECAUCIONES O CONTRADICCIONES
En caso de que se presente alguna irritación o molestia suspender inmediatamente el tratamiento.
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Favor de enviar sus datos completos para consulta u orientación herbolaria, aclaración de dudas, mayor información o sobre dónde adquirir estas plantas medicinales a la siguiente dirección electrónica: remediosherbolarios@hotmail.com
INFUSION HERBAL PARA EL TRATAMIENTO DE LA FIBROSIS QUISTICA
Biol. Miguel Angel Gutiérrez Domínguez
Jardín Botánico Universitario, Facultad de Agrobiología
Universidad Autónoma de Tlaxcala
remediosherbolarios@hotmail.com
INGREDIENTES
20 g de flores de manzanilla (Matricaria recutita)
10 g flores de árnica mexicana (Heterotheca inuloides)
10 g raíz de equinacea (Echinacea purpurea)
10 g uña de gato peruana (Uncaria tomentosa)
10 g de ginseng (Panax spp.)
5 g de cúrcuma o falso azafrán (Curcuma longa)
5 g rizoma de jengibre (Zingiber officinalis)
5 g de partes aéreas de barbasco o wild yam (Dioscorea composita o D. villosa)
5 g de té verde (Camellia sinensis)
UTENSILIOS
1 cacerola peltre pequeña con mango y tapa
1 par de guantes o manoplas de trapo
1 toallita de papel o tela para limpiar la mesa
1 papel filtro para cafetera
1 palita de madera
1 coladera
1 taza o tazón medidor de vidrio
2 cucharas soperas
2 tazas con el logotipo de tonal
1/2 litro de agua
FORMA DE PREPARACION
a) Poner el medio litro de agua en la cacerola o cafetera de peltre o vidrio y colocar en la estufa
b) Dejar hervir conjuntamente el agua con el jengibre, la cúrcuma, la uña de gato y el barbasco
c) Al empezar a hervir añadir las demás plantas, bajar la flama y tapar el recipiente dejando por 10 minutos
C) Colar y dejar entibiar
DOSIFICACION Y APLICACION
Tomar una taza antes del desayuno y la comida por quince días seguidos y tres de descanso hasta ver resultados
PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
En caso de que se presente alguna irritación o molestia suspender inmediatamente el tratamiento.
Comentarios o dudas sobre esta fórmula herbolaria
Favor de enviar sus datos completos para consulta u orientación herbolaria, aclaración de dudas, mayor información o sobre dónde adquirir estas plantas medicinales a la siguiente dirección electrónica: remediosherbolarios@hotmail.com
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